O amargo remédio de reduzir o açúcar

Com certeza é uma grande vitória da sociedade espanhola e esperamos ver em breve no Brasil e em demais países. Diminuir não só o açúcar no alimento do dia a dia, porque não é só o industrializado, e outros produtos tais como gordura saturada, é fundamental para a nossa saúde.

EL PAÍS !A Coca-Cola lançou sua versão light há 35 anos e desde então não houve volta atrás. A multinacional conta hoje com mais de 100 referências de produtos sem adição de açúcar e sua ideia foi copiada no mundo todo. “Dos refrigerantes que há no mercado espanhol, 31% já são sem calorias”, afirma Josep Puxeu, diretor-geral da Associação de Refrigerantes. Esta e outras organizações setoriais se comprometeram com o Ministério da Saúde da Espanha a reduzir em 10%, em média, a presença de açúcar, gorduras saturadas e sal em seus produtos até 2020. Uma medida morna, segundo médicos e nutricionistas, que se refere só a alguns tipos de produtos processados, mas que impulsionará a concorrência na indústria para atrair um consumidor cada vez mais preocupado com sua saúde”…

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