A indústria do açúcar está há décadas manipulando a ciência

Estamos então na Era do Açúcar.

Já passamos pela Era do Cigarro.

Que o açúcar é perigoso para nossa saúde, sabemos. Que em excesso traz doenças, sabemos. Mas precisamos que a indústria não manipule pesquisas relacionadas ao seu abuso. Precisamos regular o seu consumo no Brasil. Nossas crianças consomem muito açúcar nos alimentos processados voltado para o público infantil: biscoitos, achocolatados, sucos de caixinha, cereais matinais, etc.

Açúcar é viciante ! Quem não tem desejo certos dias de comer aquele chocolate ao leite puro açúcar? Ou aquele docinho de frutas, as geleias, etc. Porque vicia !

Durante a história da humanidade morrer de câncer de pulmão era uma verdadeira raridade. No entanto, o consumo em massa de tabaco, que começou no final do século XIX, causou uma epidemia mundial. A relação entre o hábito de fumar e o câncer começou a ser demonstrada nos anos 40, e no final dos 50 as provas já eram irrefutáveis. Em 1960, porém, somente um terço dos médicos dos Estados Unidos acreditavam que o vínculo entre a doença e o tabagismo fosse real. Para essa confusão dos médicos e da população a ciência também contribuiu. Em 1954, o pesquisador Robert Hockett foi contratado pelo Comitê de Investigação da Indústria do Tabaco, dos EUA, para pôr em dúvida a solidez dos estudos sobre os malefícios dos cigarros….

EL PAÍS